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直到迩来,带饭上班的朋侪把玻璃饭盒放进微波炉加热,获得了一个裂开版本;有的朋侪只是把热水倒进玻璃杯,差点造成烫伤事变。
玻璃炸裂带来的不幸,另有许多:有人由于碎玻璃锅盖挥霍了一锅虾,也有人由于香薰没用完,杯身的玻璃裂开也舍不得扔……
留心看商品详情页,你会浮现,市道上常见的玻璃成品重如果:钠钙玻璃、钢化玻璃、高硼硅玻璃、水晶玻璃四类。
连合材质自身的性子和造作工艺, 4 类玻璃成品的耐温差排名是如此的:钢化玻璃 高硼硅玻璃 水晶玻璃 钠钙玻璃。
实在来看,钠钙玻璃不耐急冷急热,只可接受 50 摄氏度阁下的温差。(当然,它的墟市价值也最省钱)
高硼硅玻璃可以接受的倏得温差高达 150 摄氏度,而钢化玻璃能够接受 200℃ 的温差,局限是钠钙玻璃的 4 倍。
食材太干,加热经过中,底部食品恐怕依然很烫,但上层玻璃还未加热,上下温差导致玻璃炸裂。假如带汤,汤汁的蒸汽会让整个温差幼,受热更匀称。
当然,另有少许赠品玻璃杯,恐怕压根没有“材质表明”,更要幼心操纵,避免极冷极热,显现下面这种事变。
别的,产物德地也很厉重。买到质地恶劣的玻璃用品,除了杂质过多容易炸,恐怕另有残留的重金属或塑化剂,永恒操纵存正在潜正在的健壮危害。
是以选购的功夫,最好选合适国度规范 GB4806.5-2016《食物安天下家规范 玻璃成品》或者行业规范 QB/T 4162《玻璃器皿 玻璃杯》 的。
微波的穿透力特别强,恳求器皿的热传导功能高,材干较火速地将热量传达到食品上,而不是将热量积蓄正在玻璃表面。