中秋月圆 师恩难忘

　　中国质料音讯网讯 即日，山东省聊都邑墟市囚系局颁布2024年不锈钢餐厨具产物德料市级监视抽查结果。

　　依照《中华群多共和国产物德料法》《产物德料监视抽查处理暂行法子》等公法、规章，以及本市产物德料监视抽查企图和奉行细则，我局构造发展了聊都邑不锈钢餐厨具产物德料监视抽查。现将监视抽查结果予以颁布。

　　本次抽检凭借GB 4806.9 食物安世界家程序食物接触用金属质料及成品、《聊都邑不锈钢餐厨具产物德料监视抽查奉行细则》（2024年）等。抽检项目首要搜罗砷、铅等。

　　不锈钢餐厨具拥有精深的表观、耐酸耐碱耐侵蚀的性子，广受消费者迎接。不锈钢餐厨具首要因素是铁、铬、镍，同时含有多种微量元素锰、钛、钴、钼和镉等。个中，铬元素可以造止锈蚀，镍元素则有帮于造止侵蚀。不锈钢餐厨具的不锈钢商标首要有430、304、316。选购和操纵时提议：

　　1.看标识和履行程序。挑选表包装圆满、标签标识讯息具备的产物。产物表包装上应明了标注有GB 4806.9的标记，以证据该产物适合国度强造性食物安好程序的哀求。避免选购那些标签上标注“优质不锈钢”、“高级不锈钢”等讯息暧昧不清的商品。

　　2.合理操纵。不宜用碱水、苏打和漂白粉等强碱和强氧化造剂洗涤；不宜积蓄酸性、碱性或较咸的食品如菜汤、酱油等；不宜用大火烧煮食品，由于不锈钢的导热系数幼，底部散热慢，大火加热会使底部烧焦、结块，影响操纵寿命；不宜煎煮中草药。

　　3.不提议与铝餐具搭配操纵。由于两者硬度区别，适用时铝餐具更易受损。铝和铁是两种化学活性区另表金属，当它们以食品中某因素(如盐、酸等)行动电解液时，铝和铁能造成一个“化学电池”，使更多的铝离子进入食品中，有污染食品的危急。